De calçotada en autocaravana

Us proposem un nou pla per a escapar de la rutina setmanal en autocaravana, fent una escapada de cap de setmana a Valls, la capital mundial del calçot.

No teniu autocaravana però voleu viure l’experiència? Nosaltres us lloguem una! A L’Alba disposem d’una àmplia flota d’autocaravanes de lloguer, en constant renovació i completament revisades després de cada lloguer. Disposareu de tots els serveis amb els últims models del sector i gaudireu d’uns dies perfectes en família o amb amics. Fent CLICK AQUÍ trobareu tota la informació sobre el nostre servei de lloguer. També podeu contactar amb nosaltres per Whatsapp: 636.95.88.84 (fes click en el número de telèfon des del teu mòbil per a iniciar una conversa amb nosaltres).

Que és una “calçotada?

La calçotada és la forma tradicional de menjar calçots a Catalunya, en grup, amb familiars i/o amics i on la festa i la trobada amb els teus és una part molt important.

Els calçots, originaris de la zona de Valls (Tarragona), són unes cebes tendres que es rosteixen amb sarments de vinya, a flama viva, i que es mengen amb les mans, acompanyats de la salsa típica anomenada “salvitxada” o romesco. Es troben des de finals de tardor fins a març o principis d’abril.

Normalment els restaurants que els serveixen els inclouen en un menú típic que té com a primer plat els calçots amb la seva salsa, servits en teules perquè mantinguin la temperatura. De segon és costum oferir carn a la brasa, allioli i pa torrat (amb tomàquet i all al gust). Les postres típiques és la crema catalana amb taronja.

Després de ser rostits, els calçots s’agafen amb una mà de les seves fulles verdes i amb l’altra, fent una lleugera pressió en el cos del calçot amb els dits, llisquem cap avall la cobertura cremada per les flames. D’aquesta forma deixem a la vista la part rostida del calçot, blanca i sucosa. Així, ja podrem mullar-los en la deliciosa salsa i, alçant-ho per sobre del cap, assaborir-ho. Aquesta peculiar forma de menjar els calçots aconsella vestir per a l’ocasió un pitet, que ens salvarà la camisa de taques de salsa.

On menjar les millors calçotades?

Hem escollit 5 restaurants de la zona de Valls, de entre els considerats millors pel que fa a aquest manjar:

Les Espelmes (Coll de l’Illa):

Situat entre Valls i Montblanc, ciutat medieval d’obligada visita de la qual us parlem més a baix, aquest restaurant aposta pels productes de proximitat i per una decoració rústica.

Al menú de calçotada, a més dels calçots i la tradicional crema catalana, ens complimentaran amb carn de xai a la brasa, llonganissa, botifarra negra, carxofes i mongetes. Visita la seva web AQUÍ

El Molí d’en Mallol (Montblanc)

Aquest restaurant està situat a la vila medieval de Montblanc, en un edifici del segle XIII que havia estat un molí, d’aquí el seu nom.

De segon podreu triar entre la tradicional graellada de carn amb botifarra negra, llonganissa i carxofa a la brasa o una bona llonganissa montblanquina amb mongetes de la zona. Visita la seva web AQUÍ

Masia del Pla (El Pla de Santa Maria)

Un dels restaurants de la zona amb més renom per menjar calçots. Disposen de quatre menús diferents:

  • Menú express: Una teula de calçots per persona, llonganissa i botifarra de Valls a la brasa amb mongetes, crema catalana, pa i vi de la casa.
  • Menú “L’autèntica calçotada”: Calçots sense límit i de segon complementa el menú anterior amb xai de la comarca de l’Alt Camp i carxofes i patata rostida d’acompanyament. Per a beure Cava Brut Nature.
  • Menú “Calçotada gurmet”: incorpora de segon rellom de vedella a la brasa o bacallà a la llauna.
  • Menú “Calçotada vegetariana”: on la graellada es canvia per un assortiment de verdures amb patata, escalibada de pebrot i albergínia, carxofa i tomàquet a la brasa, espinacs a la catalana i mongetes; i per a postres, la crema catalana s’intercanvia per fruita del temps. Visita la seva web AQUÍ

Casa Fèlix (Valls):

Aquest restaurant ens el ha recomanat una clienta i no li falta raó. És el restaurant per excel·lència per a aquesta festa i l’ideal per als més famolencs, ja que el seu menú permet repetir del que vulguis sense incrementar el preu.

Inclou els calçots amb la seva salsa, llonganissa amb mongetes, carn de xai amb guarnició i allioli, crema catalana i per a beure vi blanc, negre o cava del Penedès. També disposen de menú infantil. Visita la seva web AQUÍ

Masia Bou (Valls):

Un altre emblema de la festa del calçot, situat als afores de Valls. Inclou secallona i olives amb canya de cervesa d’entrant, per a obrir l’apetit, els calçots òbviament, botifarra i llonganissa amb mongetes i carn de xai amb patata i carxofa. Per a postres crema catalana amb carquinyolis, unes galetes amb fruita seca boníssimes. I per a beure porró com a marca la tradició, ja sigui amb vi blanc o negre, o copa de cava.

Si sou molt de menjar podreu, pagant una mica més, canviar la graellada per una costella de bou de quilo per a dues persones. Visita la seva web AQUÍ.

On pernoctar amb la teva autocaravana prop de Valls?

Us llistem tres indrets on podreu pasar la nit i descansar després del tiberi:

Àrea d’Alcover (+ info AQUÍ):

Un bon lloc per a passar la nit si us animeu a seguir la Ruta del Cister (més a baix us parlem d’aquesta ruta). Molt recomanable també passejar pel poble medieval d’Alcover i visitar el seu museu.

Pàrquind del Celler Adernats (+ info AQUÍ):

Espectacular celler modernista situada en el municipi de Nulles, considerada una de les “Catedrals del Vi” on podreu pernoctar en el seu aparcament. Des del pròxim parc de “Es Castell” gaudireu d’unes vistes impressionants de tota la comarca. També podreu visitar els cellers i fer rutes a peu o amb bici, per a baixar els calçots.

Àrea d’autocaravanes Sam (+ info AQUÍ):

El lloc que heu de triar si voleu visitar Montblanc. I us assegurem que voldreu visitar-ho. Ara us expliquem perquè.

Que visitar a la zona de Valls?

No només de calçots viu l’home i per això us proposem visites que podeu realitzar aprofitant al màxim el cap de setmana de calçotada.

Valls:

Ciutat de calçots i castellers, moderna però amb història, que us animem a assaborir passejant pels seus carrers, descobrint els seus racons amb encant. Imprescindible visitar els seus museus, els de Valls, d’art, el de carros i eines del camp i el de la casa natal Mare Güell, amb una gran col·lecció d’objectes antics.

Montblanc:

Ciutat parada en el temps, medieval i emmurallada, amb un nucli històric per als vianants digne de ser fotografiat en cada cantonada.

Coneixeu la llegenda de Sant Jordi? Va matar al drac, salvant a la princesa, i li va regalar una rosa que va brollar de la sang del drac. Doncs la llegenda diu que va ser davant la muralla de Montblanc on Sant Jordi va acabar amb la fera, concretament davant la Torre-Portal que porta el seu nom.

Com hi ha molt a veure i molta història que conèixer us recomanem que us descarregueu l’aplicació mòbil oficial “Montblanc, cròniques d’una ciutat medieval” (disponible per a Android i Apple) que us acompanyarà pels seus diferents punts d’interès explicant-vos la història de la ciutat.

Ruta del Cister:

És la ruta que uneix els monestirs cistercencs de Poblet, Santes Creus i Vallbona. Aquests monestirs, del segle XII, van ser durant més de 300 anys els panteons oficials de la Corona d’Aragó.

El Monestir de Poblet és el conjunt cistercenc habitat més gran d’Europa i va ser nomenat Patrimoni de la Humanitat per la Unesco en 1991. Impressionant i majestuós, sens dubte molt recomanable.

El Monestir de Santes Creus és l’únic que actualment no té vida monàstica i que, per tant, permet al visitant explorar els seus racons sense limitacions.

El de Vallbona de les Monges és l’únic monestir femení dels tres i l’únic que ha mantingut ininterrompudament la comunitat durant més de 800 anys. Està considerat l’exponent més clar de la importància de la dona en l’època medieval.

Esperem que hàgim despertat la vostra curiositat per aquesta tradició gastronòmica catalana i que us animeu a visitar Valls i els seus voltants un cap de setmana en la vostra autocaravana. Fins a la propera ruta!

F
F
Twitter
LAlbaCaravaning on Twitter
Latest Tweet: Feliç Pasqua! Dissabte tindrem obert, aprofiteu per fer-nos una visita. #iamcaravaning #caravaning #rutasAC… https://t.co/M3nUQAResh
118 people follow LAlbaCaravaning
Twitter Pic Nicehopc Twitter Pic figui77 Twitter Pic _olivewo Twitter Pic armoro22 Twitter Pic inacacam
F
Invalid username, no pictures, or instagram servers not found
Invalid username, no pictures, or instagram servers not found